Sashimi – poza de Yondaime, in Bucataria Japoneza · 5.3KB
#12
Yondaime
Vizitator
Sashimi – poza de Yondaime, in Bucataria Japoneza · 4.7KB
#13
Yondaime
Vizitator
Sashimi – poza de Yondaime, in Bucataria Japoneza · 5.2KB
#14
Yondaime
Vizitator
Sashimi – poza de Yondaime, in Bucataria Japoneza · 4.7KB
#15
Yondaime
Vizitator
Sashimi – poza de Yondaime, in Bucataria Japoneza · 3.9KB
#16
Yondaime
Vizitator
Sashimi
Ingrediente: 500 g fileuri din somon sau ton 2 linguri ulei din arahide 2 linguri ulei de susan 1 linguriţă sos de soia zeamă de la 1 lămâie sau limă 2 linguri arpagic tocat 2 căţei usturoi zdrobiţi 1 ardei chili mic 1 morcov mic 1 ridiche albă „daikon” 1 castravete proaspăt
Mod de preparare: Peştele se TOP CENSORED!ăţă, se scoate pielea. Fileul astfel pregătit se pune într-o cameră de congelare şi se aşteaptă până când peştele este aşa de tare încât se poate tăia drept.
Fileul se taie în felii subţiri perpendicular faţă de fibre. Se TOP CENSORED!ăţă şi se TOP CENSORED!ăţă ridichea, morcovul şi castravetele de pieliţa.
Legumele se taie în bucăţi subţiri. Peştele aranjăm pe fărfurie şi decorăm cu legumele tocate. Usturoiul TOP CENSORED!ăţat, ardeiul iute şi arpagicul se toacă mărunt.
Într-o tigaie încălzim uleiul de susan cu uleiul de arahide. Somonul se condimentează cu arpagic, usturoi, ardei iute şi se stropeşte cu zeamă de lămâie. Sosul se încălzeşte într-o tigaie până la clopot şi se varsă deasupra feliilor de somon.
Itadakimasu!
Sashimi – poza de Yondaime, in Bucataria Japoneza · 3.8KB
mersi de reteta